Το Tavernier στη Νέα Κηφισιά είναι πολλά περισσότερα από μία ταβέρνα. Είναι η ζεστή φιλοξενία της οικογένειας Κωνσταντόπουλου. Ο Τάσος, η γυναίκα του η Μαρία και τα παιδιά τους, ο Στέλιος και ο Κυριάκος, ανοίγουν την πόρτα τους και δημιουργούν μια οικεία ατμόσφαιρα που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή. Ο Στέλιος και ο Κυριάκος θα σε καλωσορίσουν με ευγένεια και είναι εκείνοι που θα σε σερβίρουν σε ένα από τα 12 τραπέζια του μαγαζιού. Ο κύριος Τάσος, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση στην εστίαση, έχει αναλάβει το μαγείρεμα. Με τα πιο αγνά υλικά και τις συνταγές του πατέρα και της μητέρας του δημιουργεί κλασικά ελληνικά φαγητά της οικογένειας, εκείνα που απολαμβάναμε μικροί, όταν μαζευόμασταν γύρω από το κυριακάτικο τραπέζι. Αυτή ακριβώς η χαρά μικρού παιδιού ξυπνάει μέσα σου, όταν φτάνουν στο τραπέζι αγαπημένα πιάτα, όπως τα άγρια χόρτα, το χειροποίητο τυροπιτάρι με φέτα, οι λαχταριστοί λαχανοντολμάδες, οι μυρωδάτοι κεφτέδες, τα μοσχαρίσια μάγουλα με την κόκκινη σάλτσα, ο κόκορας κρασάτος και τόσα άλλα που πραγματικά δεν ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις. Κι όπως από τα κυριακάτικα τραπέζια δεν λείπει το σπιτικό γλυκό, στο τέλος θα απολαύσεις ένα γλυκό κέρασμα από τα χεράκια της Μαρίας. Εδώ το φαγητό δεν είναι απλά μία γευστική εμπειρία, είναι προσφορά αγάπης και ζεστασιάς.
Extra tip: Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε μελωμένο αρνάκι με πατάτες, μοσχαρίσια πλευρά και μεγάλη ποικιλία λαδερών, όλα πεντανόστιμα ψημένα στον ξυλόφουρνο!
